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肉末丝瓜
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肉末丝瓜

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丝瓜味道香甜,香嫩爽口。

作者: 凝露冰心
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好所有食材

    1/13 准备好所有食材

  • 丝瓜削皮洗净切小块

    2/13 丝瓜削皮洗净切小块

  • 瘦肉剁碎,蒜头切片

    3/13 瘦肉剁碎,蒜头切片

  • 剁好的瘦肉加入适量料酒,盐,生抽抓腌一下

    4/13 剁好的瘦肉加入适量料酒,盐,生抽抓腌一下

  • 净锅放适量油,放入蒜头爆香

    5/13 净锅放适量油,放入蒜头爆香

  • 放入腌好的肉末

    6/13 放入腌好的肉末

  • 小火炒熟

    7/13 小火炒熟

  • 装盘备用

    8/13 装盘备用

  • 锅里再加入适量油,放入切好的丝瓜

    9/13 锅里再加入适量油,放入切好的丝瓜

  • 中小火翻炒至丝瓜软化调入适量盐和鸡精

    10/13 中小火翻炒至丝瓜软化调入适量盐和鸡精

  • 下入炒熟的肉末

    11/13 下入炒熟的肉末

  • 翻拌均匀,即可出锅

    12/13 翻拌均匀,即可出锅

  • 成品图

    13/13 成品图

  • 小贴士

    丝瓜本身汁水丰富,所有烹饪过程不需要加水

    作者: 凝露冰心

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