蛋饼玫瑰饺子的做法_菜谱_香哈网
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蛋饼玫瑰饺子
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蛋饼玫瑰饺子

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玫瑰饺子要先蒸熟,不然很难煎熟。

作者: XY彦私家小厨
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 饺子皮是市场买的,节省时间。

    1/16 饺子皮是市场买的,节省时间。

  • 饺子馅的配料:<br/>买8成瘦2成肥的肉,绞肉机绞碎。<br/>一根葱,一根芫茜,切碎,加进适量盐和鸡粉,一点点麻油,搅拌好。

    2/16 饺子馅的配料:
    买8成瘦2成肥的肉,绞肉机绞碎。
    一根葱,一根芫茜,切碎,加进适量盐和鸡粉,一点点麻油,搅拌好。

  • 重点来了<br/>第一步:把四张饺子皮叠加摆起<br/>如图

    3/16 重点来了
    第一步:把四张饺子皮叠加摆起
    如图

  • 用小匙子把适量肉馅放在饺子皮上<br/>如图……

    4/16 用小匙子把适量肉馅放在饺子皮上
    如图……

  • 把饺子对折<br/>如图……

    5/16 把饺子对折
    如图……

  • 从右边开始,卷起<br/>如图……

    6/16 从右边开始,卷起
    如图……

  • 向左卷起<br/>如图……

    7/16 向左卷起
    如图……

  • 一朵美美的玫瑰饺子做好了

    8/16 一朵美美的玫瑰饺子做好了

  • 美美的一盘玫瑰饺子做好了<br/>颜值爆表,有末有?

    9/16 美美的一盘玫瑰饺子做好了
    颜值爆表,有末有?

  • 把做好的玫瑰饺子放锅里蒸熟

    10/16 把做好的玫瑰饺子放锅里蒸熟

  • 调蛋液<br/>鸡蛋三个,盐和适量,一起搅拌打均匀。

    11/16 调蛋液
    鸡蛋三个,盐和适量,一起搅拌打均匀。

  • 平底锅加热,倒进适量油,调小火,把饺子放进平底锅

    12/16 平底锅加热,倒进适量油,调小火,把饺子放进平底锅

  • 倒进蛋液,一定要小火温煎

    13/16 倒进蛋液,一定要小火温煎

  • 煎到蛋液熟透,洒上葱花,可以起锅了。

    14/16 煎到蛋液熟透,洒上葱花,可以起锅了。

  • 成品图

    15/16 成品图

  • 美美滴玫瑰饺子,来上一盘吧。

    16/16 美美滴玫瑰饺子,来上一盘吧。

  • 小贴士

    煎蛋饼一定要小火温煎。

    作者: XY彦私家小厨

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