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1/6 藕带清洗干净（用刀背轻轻地刮去表皮）
2/6 切成菱形
3/6 准备好大蒜和干辣椒
4/6 炒锅烧热倒油，爆香辣椒和蒜
5/6 倒入藕带，大火翻炒，加盐，生抽，翻炒，最后沿锅边淋入陈醋，关火。
6/6 装盘
炒藕带要大火快炒，否则容易出水变软。
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