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用朥粕炒菜一直是潮汕人的传统，用朥粕炒菜能让菜更有油香味
1/4 加一点油入锅，油热后将猪油加入锅内
2/4 小火盖锅，等到猪油有明显的皱的痕迹，微黄，关火冷却
3/4 装起，放入冰箱，需要炒菜的时候加入
4/4 朥粕炒菜会让才更油润更香，是潮汕人多少年的炒菜传统。
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