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雪菜肉末
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雪菜肉末

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雪菜啊雪菜!虽然吃你的机会不多,但家里没菜的时候必然会想到你。什么菜只要配上你,必是下饭无疑!为了配合你特意做了几个饼,你和荷叶饼的搭配让我和家人吃了几个饱啊~

作者: zz记忆微凉
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 雪菜清水冲洗两遍。(妈妈家带过来已经腌好的)红椒切丁,干红椒切段,葱切末。

    1/8 雪菜清水冲洗两遍。(妈妈家带过来已经腌好的)红椒切丁,干红椒切段,葱切末。

  • 起锅倒油爆香葱末和干红椒。

    2/8 起锅倒油爆香葱末和干红椒。

  • 倒入肉末煸炒。

    3/8 倒入肉末煸炒。

  • 用木铲把肉末炒散开。

    4/8 用木铲把肉末炒散开。

  • 肉末变色,倒入雪菜和红椒。继续煸炒几下。

    5/8 肉末变色,倒入雪菜和红椒。继续煸炒几下。

  • 倒入生抽,加入少许糖,拌匀。尝尝咸淡,淡了就再加少许盐。

    6/8 倒入生抽,加入少许糖,拌匀。尝尝咸淡,淡了就再加少许盐。

  • 成品图!

    7/8 成品图!

  • 夹在荷叶饼里美美的开吃啦!

    8/8 夹在荷叶饼里美美的开吃啦!

  • 小贴士

    雪菜本来就是腌好的,本身有咸,所以要尝尝咸淡再加盐。

    作者: zz记忆微凉

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