宝宝龙利鱼松的做法_菜谱_香哈网
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宝宝龙利鱼松
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宝宝龙利鱼松

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前一段买了些龙利鱼肉 想给大顺换换口味 因为之前只吃黄花鱼和带鱼了 清蒸个龙利鱼应该不错 没有刺 肉又多 可这家伙完全不买账 蒸啊煎啊 丸子啊都不吃 只能把它彻底改变形态试试了

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 龙利鱼排放入清水里洗净

    1/9 龙利鱼排放入清水里洗净

  • 鱼肉切小段 葱姜切好 再准备一个大料

    2/9 鱼肉切小段 葱姜切好 再准备一个大料

  • 一同放入水里 再开火

    3/9 一同放入水里 再开火

  • 鱼肉很好熟 水开 鱼肉变色 撇去杂质 捞出鱼肉

    4/9 鱼肉很好熟 水开 鱼肉变色 撇去杂质 捞出鱼肉

  • 不用像做其他肉松那样 敲碎 直接把鱼肉放入面包机就行了 同时放入其他调料

    5/9 不用像做其他肉松那样 敲碎 直接把鱼肉放入面包机就行了 同时放入其他调料

  • 我的面包机比较老 没有肉松功能 就是用的果酱 这是炒了五分钟的样子

    6/9 我的面包机比较老 没有肉松功能 就是用的果酱 这是炒了五分钟的样子

  • 这是半个小时的 虽然已经松散了 但是还有点粘腻的样子

    7/9 这是半个小时的 虽然已经松散了 但是还有点粘腻的样子

  • 这是半个小时的 已经初具规模了 一次也没做过 其实过程中还是有点担心的 <br/>

    8/9 这是半个小时的 已经初具规模了 一次也没做过 其实过程中还是有点担心的

  • 这是整个程序完成的 一小时二十分钟 很香 没有鱼腥味 大顺虽然没有全部吃完 但是没拒绝就算成功

    9/9 这是整个程序完成的 一小时二十分钟 很香 没有鱼腥味 大顺虽然没有全部吃完 但是没拒绝就算成功

  • 小贴士

    这种鱼肉绝对炒不出肉松的形态 完成是颗粒状的 介意的不要尝试
    因为是孩子吃 调料没放太多 大人按自己口味可以添加些鸡精 辣椒什么的

    作者: 大顺妈妈

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