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前一段买了些龙利鱼肉 想给大顺换换口味 因为之前只吃黄花鱼和带鱼了 清蒸个龙利鱼应该不错 没有刺 肉又多 可这家伙完全不买账 蒸啊煎啊 丸子啊都不吃 只能把它彻底改变形态试试了
36分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/9 龙利鱼排放入清水里洗净
2/9 鱼肉切小段 葱姜切好 再准备一个大料
3/9 一同放入水里 再开火
4/9 鱼肉很好熟 水开 鱼肉变色 撇去杂质 捞出鱼肉
5/9 不用像做其他肉松那样 敲碎 直接把鱼肉放入面包机就行了 同时放入其他调料
6/9 我的面包机比较老 没有肉松功能 就是用的果酱 这是炒了五分钟的样子
7/9 这是半个小时的 虽然已经松散了 但是还有点粘腻的样子
8/9 这是半个小时的 已经初具规模了 一次也没做过 其实过程中还是有点担心的
9/9 这是整个程序完成的 一小时二十分钟 很香 没有鱼腥味 大顺虽然没有全部吃完 但是没拒绝就算成功
这种鱼肉绝对炒不出肉松的形态 完成是颗粒状的 介意的不要尝试
因为是孩子吃 调料没放太多 大人按自己口味可以添加些鸡精 辣椒什么的
