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雨后的初夏正是捡地耳的好时候，地耳清热解毒，营养丰富，炒，凉拌，煮汤都可以
15分钟
家常味
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1/5 看捡回来这么多的地耳，洗净备用，剩下的放冰箱或者晒干（晒干的地耳像紫菜）
2/5 准备好所需要的材料
3/5 油锅烧热，先放肉丝炒散，加葱姜蒜炒香
4/5 再加入红椒青椒地耳快速翻炒
5/5 装盘完工
肉丝先要放盐，老抽，胡椒，淀粉拌匀入味，大火快速翻炒，肉丝和地耳嫩滑，红椒青椒爽脆，佐酒下饭都OK。
