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15分钟
家常味
初级
其他
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1/8 准备材料有木耳（我的是小的干木耳，泡了一个上午），胡萝卜，青椒和瘦肉
2/8 瘦肉，胡萝卜和青椒切成丝
3/8 热锅倒油，肉丝放入，翻炒发白
4/8 倒入木耳，翻炒一会，放入盐和白糖翻炒均匀
5/8 再放入胡萝卜与青椒翻炒均匀，倒入少量清水，盖上锅盖闷煮三分钟（喜欢吃辣的，在炒肉丝时，先放入青椒，再放入木耳，那样辣味就出来了）
6/8 然后放入味精，翻炒均匀
7/8 再盖上锅盖闷煮一会，就可以出锅装盘了
8/8 完成
