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青椒炒鸡蛋
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青椒炒鸡蛋

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非常营养简单的一道家常小炒。

作者: 食之美
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料、青椒、鸡蛋、大蒜

    1/9 准备材料、青椒、鸡蛋、大蒜

  • 青椒切丝,大蒜切片

    2/9 青椒切丝,大蒜切片

  • 鸡蛋碗中放入一点盐,加几滴料酒搅匀

    3/9 鸡蛋碗中放入一点盐,加几滴料酒搅匀

  • 锅热油,倒下鸡蛋煎熟,划散

    4/9 锅热油,倒下鸡蛋煎熟,划散

  • 装盘备用

    5/9 装盘备用

  • 锅里少许油,下蒜瓣爆香

    6/9 锅里少许油,下蒜瓣爆香

  • 下青椒煸炒至软,放一点盐炒匀

    7/9 下青椒煸炒至软,放一点盐炒匀

  • 最后放入鸡蛋,加少许鸡精大火翻炒均匀即可。

    8/9 最后放入鸡蛋,加少许鸡精大火翻炒均匀即可。

  • 装盘食用

    9/9 装盘食用

  • 小贴士

    鸡蛋中加几滴料酒,鸡蛋炒出来比较蓬松哦。

    作者: 食之美

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