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素菜扣肉
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素菜扣肉

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想*又管不住嘴的朋友,就吃这道荽吧!无肉却能吃出肉的味道!

作者: 翡翠素菜
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,香菇用面粉水泡去泥沙

    1/5 准备食材,香菇用面粉水泡去泥沙

  • 冬瓜切厚片,葱姜祘切碎。香茹切粒

    2/5 冬瓜切厚片,葱姜祘切碎。香茹切粒

  • 热锅冷油下冬瓜煎,煎冬瓜起虎皮翻面

    3/5 热锅冷油下冬瓜煎,煎冬瓜起虎皮翻面

  • 拿碗装冬瓜,外皮那边朝下整齐排摆

    4/5 拿碗装冬瓜,外皮那边朝下整齐排摆

  • 爆香葱祘,下香茹炒2分钟,下耗油生抽盐调味,出锅放到冬瓜上面。上蒸锅上气10分钟。出锅。放凉拿个大碗扣在上面倒过来。开吃!成品图

    5/5 爆香葱祘,下香茹炒2分钟,下耗油生抽盐调味,出锅放到冬瓜上面。上蒸锅上气10分钟。出锅。放凉拿个大碗扣在上面倒过来。开吃!成品图

  • 小贴士

    炒香茹味要浓点,汤汁浸入冬瓜

    作者: 翡翠素菜

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