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1/7 准备好食材
2/7 猪蹄洗净加姜放进锅中煮四十分钟。
3/7 煮好后用清水反复清洗，并在冰水中浸泡二十分钟。
4/7 浸泡猪蹄的同时准备好调味料。
5/7 所有调料切碎。
6/7 浸泡好的猪脚，加入所有调味料。
7/7 浇上热油拌均即可。
1、猪脚不宜煮的过久，以免影响口感。2、有沙姜的尽量用沙姜味道更好吃。
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