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可爱造型饼干
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可爱造型饼干

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作者: 爱晴天
  • 烹饪时间56分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 黄油切小块室温软化。

    1/14 黄油切小块室温软化。

  • 将糖粉分两次加入到黄油中,黄油用电动打蛋器搅打至蓬松、顺滑。

    2/14 将糖粉分两次加入到黄油中,黄油用电动打蛋器搅打至蓬松、顺滑。

  • 分两次加入鸡蛋液,要搅打至完全融合才加下一次。

    3/14 分两次加入鸡蛋液,要搅打至完全融合才加下一次。

  • 奶粉与低粉混合。

    4/14 奶粉与低粉混合。

  • 将混合后的粉类过筛到黄油盆中。

    5/14 将混合后的粉类过筛到黄油盆中。

  • 用刮刀拌至无干粉状。

    6/14 用刮刀拌至无干粉状。

  • 将光滑的面团装入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时。

    7/14 将光滑的面团装入保鲜袋放冰箱冷藏一个小时。

  • 取出,隔着保鲜膜擀成3毫米的薄片。

    8/14 取出,隔着保鲜膜擀成3毫米的薄片。

  • 用喜欢的造型模具压出形状。用硬质刮刀小心铲出形状。(没有硬质刮刀可用水果刀)

    9/14 用喜欢的造型模具压出形状。用硬质刮刀小心铲出形状。(没有硬质刮刀可用水果刀)

  • 造型以外的部分不要浪费,收集一起再揉成面团,擀成相同厚度的薄片,切成小方块。

    10/14 造型以外的部分不要浪费,收集一起再揉成面团,擀成相同厚度的薄片,切成小方块。

  • 均匀排在铺好油纸的烤盘上。送进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤15分钟。饼干边缘上好色即可取出。

    11/14 均匀排在铺好油纸的烤盘上。送进预热好的烤箱,上下火180度,中层,烤15分钟。饼干边缘上好色即可取出。

  • 取出放凉后即可食用。

    12/14 取出放凉后即可食用。

  • 装罐密封保存。

    13/14 装罐密封保存。

  • 成品图。

    14/14 成品图。

  • 小贴士

    烤制的温度和时间要视自家烤箱的实际情况而定;

    作者: 爱晴天

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