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醋蒜
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醋蒜

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独家 · 17.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名28.0万

酸酸甜甜的,看着就想流口水

作者: 贾翠丽
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把新蒜的皮剥一下,根部用剪子剪一下

    1/5 把新蒜的皮剥一下,根部用剪子剪一下

  • 用水把蒜泡一下最好泡个一两天,中间可换水一次

    2/5 用水把蒜泡一下最好泡个一两天,中间可换水一次

  • 锅里加清水和醋烧之水开,关火加白糖和盐,或是水烧开冷却加盐和白糖也可以

    3/5 锅里加清水和醋烧之水开,关火加白糖和盐,或是水烧开冷却加盐和白糖也可以

  • 蒜从水里面捞出控出水,待糖醋水完全凉透把蒜放进坛子里面就可以啦!

    4/5 蒜从水里面捞出控出水,待糖醋水完全凉透把蒜放进坛子里面就可以啦!

  • 这是第二缸,十八斤蒜盐了两缸

    5/5 这是第二缸,十八斤蒜盐了两缸

  • 小贴士

    醋蒜腌好后,捞的时候记得别蘸生水和油

    作者: 贾翠丽

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