陈醋蒜蓉拌冰菜的做法_菜谱_香哈网
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陈醋蒜蓉拌冰菜
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陈醋蒜蓉拌冰菜

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冰菜,没有任何异味,吃到嘴里特别酥脆。冰菜富含*基酸、抗酸化物质等多种高机能性的物质,它具有卷心菜、莴苣及白菜的营养特性之一,是一种高营养价值的蔬菜。适合凉拌、沙拉、白灼及做汤。

作者: 简爱271
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸辣
  • 难度级别初级
  • 分类凉菜
  • 烹饪方法凉拌
  • 菜系家常菜
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  • 冰菜冲洗干净浮土,淡盐水浸泡十五分钟,再次冲洗干净,甩干水分

    1/10 冰菜冲洗干净浮土,淡盐水浸泡十五分钟,再次冲洗干净,甩干水分

  • 蒜泥中依次加入,白糖

    2/10 蒜泥中依次加入,白糖

  • 陈醋

    3/10 陈醋

  • 味精

    4/10 味精

  • 盐

    5/10

  • 生抽

    6/10 生抽

  • 香油,充分搅拌融合备用

    7/10 香油,充分搅拌融合备用

  • 将蒜泥酱加入到冰菜中

    8/10 将蒜泥酱加入到冰菜中

  • 使用筷子,从底部向上挑着拌匀,以免破坏冰菜的完整性

    9/10 使用筷子,从底部向上挑着拌匀,以免破坏冰菜的完整性

  • 一道美味爽口的陈醋蒜蓉拌冰菜就做好了

    10/10 一道美味爽口的陈醋蒜蓉拌冰菜就做好了

  • 小贴士

    春天是传染疾病多发季节,平时多吃大蒜可以起到杀菌、增强免疫力的功效。陈醋也有消炎作用,两者加在一起,既增加了美味的口感,又能健康身体。

    作者: 简爱271

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