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娃娃菜清甜很容易熟蒸上7至8分钟熟了配上浓味的蒜蓉,真是绝配,碟底垫上丝吸饱两者的汁水清爽,滑。
1/6 龙口粉丝用热水泡软,记要用热水泡,蒸出来软滑,用凉水蒸出来会很硬。
2/6 1半蒜蓉用油炸至微黃然后倒进小碗。
3/6 金蒜和生蒜混合调入白糖,盐,鸡粉调成金银蒜油酱
4/6 碟子底垫上用生抽,和蒜油捞过的粉丝,把娃娃菜放在面,然后把金银蒜油淋在娃娃上。
5/6 大火烧开水,水开把娃娃菜放进去大火蒸8分钟。
6/6 蒸好撒上葱花,另起锅烧热油淋在葱花上。成品,开吃吧
蒜蓉要1半炸至金黄,1半生,蒜油酱才香。