酱烧鸡中翅

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• 1/4 洗净后，先在鸡翅两边各切两刀，更入味，易熟久散腥味

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  2/4 热锅倒入油，放糖，待糖化浆起丝后倒入葱米姜蒜翻炒后倒入鸡翅翻炒。

• 3/4 然后加一片香叶，加料酒，加水，盖上锅盖焖煮，并适当转中火

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  4/4 收浓汁起锅，配上葱叶，更配哟。

小贴士

收汁一定要浓，淡了无味，太浓了会烧干汤汁。

作者: 发现新大陆