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润滑，舒心。
1/6 准备食材。
2/6 将丝瓜抛皮，切成片，备用。
3/6 再把瘦肉切成末，装碗里备用。
4/6 再向锅里放植物油，盐肉末，爆炒。
5/6 再放切好的丝瓜片，加水煮熟。
6/6 装盘。
炒肉末时，一定不要炒焦黄，以免丝瓜炒完后带烟味。
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