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韭菜的含水量高达85%,热量较低,是铁、钾和维生素A的上等来源,也是维生素C的一般来源.一直有“菜中之荤”的美称.
1/6 备好韭菜
2/6 把韭菜切成段
3/6 锅中入油煸香五花肉
4/6 把肉煸成金黄色后下入韭菜翻炒
5/6 翻炒7-8分钟后下入鱼露继续炒
6/6 再炒3-4分钟就完成了
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