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酸甜辣口，营养开胃
15分钟
酸甜
初级
其他
其他
其他
1/11 先来个成品图
2/11 将土豆洗干净去皮，辣椒切丝
3/11 准备好姜丝，葱段，蒜粒，八角，花椒，米椒，青椒丝，红椒丝
4/11 土豆切丝后用水浸泡清洗，去除多余淀粉液
5/11 沥水土豆丝
6/11 油锅热后加入姜丝，葱段，蒜粒，花椒，八角，煸炒入香
7/11 加入青椒丝
8/11 红椒丝
9/11 加入土豆丝一起煸炒5-10分钟，八成熟时加入调料，（米醋，酱油，鸡精，凉拌醋，盐，糖，胡椒粉）量按个人口味而定。
10/11 起锅装盘
11/11 完成
