醋溜土豆丝的做法_菜谱_香哈网
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醋溜土豆丝
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醋溜土豆丝

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独家 · 5.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名4.3万

酸甜辣口,营养开胃

作者: 阿菲戈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 先来个成品图

    1/11 先来个成品图

  • 将土豆洗干净去皮,辣椒切丝

    2/11 将土豆洗干净去皮,辣椒切丝

  • 准备好姜丝,葱段,蒜粒,八角,花椒,米椒,青椒丝,红椒丝

    3/11 准备好姜丝,葱段,蒜粒,八角,花椒,米椒,青椒丝,红椒丝

  • 土豆切丝后用水浸泡清洗,去除多余淀粉液

    4/11 土豆切丝后用水浸泡清洗,去除多余淀粉液

  • 沥水土豆丝

    5/11 沥水土豆丝

  • 油锅热后加入姜丝,葱段,蒜粒,花椒,八角,煸炒入香

    6/11 油锅热后加入姜丝,葱段,蒜粒,花椒,八角,煸炒入香

  • 加入青椒丝

    7/11 加入青椒丝

  • 红椒丝

    8/11 红椒丝

  • 加入土豆丝一起煸炒5-10分钟,八成熟时加入调料,(米醋,酱油,鸡精,凉拌醋,盐,糖,胡椒粉)量按个人口味而定。

    9/11 加入土豆丝一起煸炒5-10分钟,八成熟时加入调料,(米醋,酱油,鸡精,凉拌醋,盐,糖,胡椒粉)量按个人口味而定。

  • 起锅装盘

    10/11 起锅装盘

  • 完成

    11/11 完成

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