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家常味
初级
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1/14 准备食材如图所示
2/14 小葱切段
3/14 土豆切片在切成丝（刀工不太好，切的有点粗）
4/14 将切好的土豆丝放入清水中，泡2分钟
5/14 将土豆丝的淀粉投净，捞出控水
6/14 芹菜切段
7/14 锅中加水放点盐烧开，再放入芹菜稍微焯一下
8/14 将焯好的芹菜捞出控水放入盘子里
9/14 锅烧热，倒入食用油
10/14 放入十三香和葱花暴香
11/14 放入土豆丝翻炒，段生
12/14 倒入黄豆酱翻炒均匀入味
13/14 倒入焯好的芹菜继续翻炒均匀，放入适量盐炒匀
14/14 出锅倒入盘子中
焯芹菜的时候放点盐可以使芹菜保持原有的颜色
