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上次买的木瓜还剩最后一个，外皮黄黄的，今晚用来做木瓜鲫鱼汤，听说可以*哟，味道也听说鲜，滑，嫩，香，哎呦，不要太好吃了啦！
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 木瓜要选择成熟好了的，这样汤味才够鲜甜。
2/10 去皮切开，看颜色就知道有多好，
3/10 去籽切块的木瓜，鲫鱼洗净滤干水，里面抹适量盐，料酒稍腌几分钟
4/10 起锅放油，
5/10 待油温6成热左右把鲫鱼放入煎会儿
6/10 再把姜片放进去，鲫鱼表面微黄就可以哟，两面都要煎微黄
7/10 在放入适量清水，水量没过鱼最好，
8/10 大火煮会儿，约5分钟左右
9/10 鲫鱼汤变成奶白色再把木瓜块放入，再煮5分钟左右就可以关火。
10/10 装碗享用啦。汤鲜味香鲫鱼肉很滑嫩。
这款汤鲫鱼下锅后只需稍稍煎的微黄，不能让鱼皮焦了，会影响汤的口感。喜欢的友友可以做来尝试一下哟。
