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家常油泼面

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独家 · 48.9万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名20.2万

自己做的宽面条比买的好吃多了!

作者: BABY杨轶
  • 烹饪时间2小时24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉里放入盐

    1/36 面粉里放入盐

  • 搅拌均匀

    2/36 搅拌均匀

  • 缓慢倒入水,边倒边搅拌成絮状

    3/36 缓慢倒入水,边倒边搅拌成絮状

  • 4/36

  • 揉成光滑面团

    5/36 揉成光滑面团

  • 6/36

  • 盖保鲜膜饧30分钟

    7/36 盖保鲜膜饧30分钟

  • 饧好后分成小面块

    8/36 饧好后分成小面块

  • 擀成长条形并抹上油

    9/36 擀成长条形并抹上油

  • 10/36

  • 做好后放入盘子里

    11/36 做好后放入盘子里

  • 盖保鲜膜继续饧30分钟

    12/36 盖保鲜膜继续饧30分钟

  • 小葱切碎

    13/36 小葱切碎

  • 蒜拍碎切末

    14/36 蒜拍碎切末

  • 15/36

  • 放入容器备用

    16/36 放入容器备用

  • 饧好的面抻成长宽面条

    17/36 饧好的面抻成长宽面条

  • 18/36

  • 锅里放水烧开

    19/36 锅里放水烧开

  • 下入抻好的面条

    20/36 下入抻好的面条

  • 21/36

  • 水开后放入青菜烫一下捞出

    22/36 水开后放入青菜烫一下捞出

  • 23/36

  • 面条也捞出过凉水

    24/36 面条也捞出过凉水

  • 25/36

  • 控干水份放入容器

    26/36 控干水份放入容器

  • 放入小葱、蒜末

    27/36 放入小葱、蒜末

  • 青菜

    28/36 青菜

  • 撒上辣椒面

    29/36 撒上辣椒面

  • 白芝麻

    30/36 白芝麻

  • 淋上生抽

    31/36 淋上生抽

  • 放入盐

    32/36 放入盐

  • 锅里倒入油烧热

    33/36 锅里倒入油烧热

  • 泼在面条上即可

    34/36 泼在面条上即可

  • 一道美味的家常油泼面就做好了

    35/36 一道美味的家常油泼面就做好了

  • 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

    36/36 我是baby 杨轶,来香哈一起交流吧!

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