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热菜的营养成分流失了一部分，而没有经过加热的蔬菜其所含的营养成分全部存在，但是生菜必须用盐以及小苏打之类的清洗浸泡干净，才可以放心食用。
1/4 青椒、黄瓜、圆白菜、尖椒清洗干净
2/4 改刀切均匀
3/4 改刀后的食材放入多功能搅拌机里搅拌成泥状
4/4 打成泥状后倒入炖盅里即食
整个过程不要时间过长，否则营养会有流失。
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