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芹菜叶香菇饼
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芹菜叶香菇饼

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从营养学上来说,芹菜叶比梗的营养要高出好多倍。所以我家吃芹菜从不丢弃叶子的,今天我就用芹菜叶配点香菇煎饼了,可好吃呢,芹菜和香菇的香味结合的那个香很诱人的。

作者: 林乡
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 芹菜叶洗净切碎,放入容器

    1/13 芹菜叶洗净切碎,放入容器

  • 香菇洗净切碎,放入芹菜叶里

    2/13 香菇洗净切碎,放入芹菜叶里

  • 给盐

    3/13 给盐

  • 拌匀腌制十分钟

    4/13 拌匀腌制十分钟

  • 加面粉

    5/13 加面粉

  • 胡椒粉,味精

    6/13 胡椒粉,味精

  • 水

    7/13

  • 拌至浓糊状

    8/13 拌至浓糊状

  • 热锅给少油,中火

    9/13 热锅给少油,中火

  • 放入芹菜香菇面糊

    10/13 放入芹菜香菇面糊

  • 开始变色,翻面

    11/13 开始变色,翻面

  • 煎至两面金黄色即可

    12/13 煎至两面金黄色即可

  • 装盘上桌即食

    13/13 装盘上桌即食

  • 小贴士

    芹菜叶还可以榨汁喝,还可以加入红萝卜榨汁或做芹菜叶汤。

    作者: 林乡

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