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全麦粉中麸皮含有更丰富的营养成分如微量元素、矿物质、维生素、必需*基酸等。因此，全麦粉具有更高保健营养功能，有抗忧郁的作用。
1小时8分钟
家常味
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1/17 准备材料
2/17 全麦粉，高筋面粉混合，倒入盆中，中间挖坑放入酵母，盐放一边，打入鸡蛋
3/17 用刮刀搅拌一下
4/17 一边搅拌，一边倒水
5/17 用水揉成团，揉搓至光滑
6/17 倒入葵花籽油，继续揉搓15分钟，揉至不粘手
7/17 放入盆中，盖上保鲜膜。发酵一个小时
8/17 发酵至两倍大，用手在中间戳洞，不回缩，说明发酵完成
9/17 取出排气，分成适合等量的面团，盖上保鲜膜，松弛15分钟
10/17 松弛好后，取出面团，排气，擀成长舌状
11/17 依次卷起来
12/17 盖上保鲜膜松弛15分钟
13/17 松弛好后，取出，擀成长舌状，依次放入模具中
14/17 烤箱内放入一杯热水，进行二次发酵
15/17 发酵至九分满后，取出，烤箱预热，160度，中层，上下火，40分钟，中间可以加盖锡纸，以防颜色过深
16/17 出炉喽，
17/17 晾晾就可以吃了
