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傍晚时分来一碗香辣凉面，一个夏天足矣
15分钟
红油味
中级
其他
其他
其他
1/36 一个鸡蛋取蛋清
2/36 全蛋磕入碗中，再放入另一个蛋黄
3/36 搅拌均匀
4/36 热锅凉油
5/36 倒入蛋液
6/36 双面煎熟
7/36 切丝，备用
8/36 肉切丝
9/36 装碗
10/36 放入一勺盐
11/36 放入姜片倒入料酒
12/36 放入两大勺淀粉
13/36 倒入一个蛋清
14/36 搅拌均匀
15/36 放入少许油，再搅拌均匀，腌制一会
16/36 黄瓜去头，切片
17/36 切丝，备用
18/36 黑木耳泡发好，切丝，备用
19/36 热锅倒入油
20/36 放入木耳丝
21/36 煸炒片刻，盛出
22/36 再倒入少量油，放入肉丝
23/36 炒至全熟，盛出
24/36 装盘
25/36 水沸，倒入一勺盐，放入面条
26/36 煮至断生，捞出
27/36 倒入牡丹籽油，一边拌开一边扇凉面条
28/36 准备一盘
29/36 铺上面
30/36 黑木耳丝
31/36 黄瓜丝
32/36 鸡蛋丝
33/36 肉丝
34/36 倒入辣酱
35/36 一道美味的香辣肉丝凉面做好了
36/36 我是普木，一起来香哈交流吧
面条一定要熟油拌开，并扇凉。没有牡丹籽油用橄榄油即可
