肉末蒸粉丝

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  1/10 上图

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  2/10 里脊肉洗净先切片然后剁成肉糜

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  3/10 姜蒜切末

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  4/10 粉丝用温水泡软后剪段洗净沥干备用

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  5/10 葱切葱花

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  6/10 鸡蛋取蛋清倒入肉糜，加入蒸鱼豉油，剁椒，生粉搅拌均匀

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  7/10 粉丝放在盘中

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  8/10 拌好的肉糜放在粉丝上入蒸锅蒸十分钟左右

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  9/10 蒸粉丝的时间中，另取一口锅烧热放入食物油煸香姜蒜，倒入蒸鱼豉油调汁备用

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  10/10 取出蒸好的粉丝撒上葱花，浇上汤汁，吃的时候搅拌一下

小贴士

蒸锅水烧开后再放入粉丝蒸，煸香姜蒜时最好关火，姜蒜的颜色会金黄，香味也会很浓

作者: 碎雨幽静

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