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肉末粉丝

肉末粉丝

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这道菜很柔润嫩滑,爽口宜人,肉末粉丝又名蚂蚁上树,一道著名的汉族传统佳肴。主料为粉丝和猪肉末,吃起来很美味油亮,柔软滑嫩,肉末酥香,风味别致。 粉丝具有良好的附味性,能吸收各种鲜美汤料的味道,猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成,滋阴润燥,能改善缺铁性贫血。猪排滋阴,猪肚补虚损、健脾胃。

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