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1/10 粉丝提前泡软
2/10 瘦肉剁肉末，葱，蒜头切碎，红辣椒切段
3/10 热锅凉油把葱蒜爆香
4/10 加豆瓣酱1勺炒出红油
5/10 倒入肉末炒散
6/10 加适量水煮开
7/10 倒入粉丝和红辣椒把粉丝煮软
8/10 加蚝油翻炒均匀即可
9/10 盛入盘中撒点葱花
10/10 成品图
豆瓣酱和蚝油都有盐，不用另加盐
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