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肉末炒粉丝
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肉末炒粉丝

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很简单的炒粉丝,配点蔬菜一块炒,营养全面,可当菜,也可当主食,味道真心不错。

作者: 排骨酱
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 粉丝提前泡软、洗净,胡萝卜、青椒、葱洗净,肉末。

    1/9 粉丝提前泡软、洗净,胡萝卜、青椒、葱洗净,肉末。

  • 青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。

    2/9 青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。

  • 锅里水烧开,倒进胡萝卜丁焯水。

    3/9 锅里水烧开,倒进胡萝卜丁焯水。

  • 捞出过凉水、控干。

    4/9 捞出过凉水、控干。

  • 锅里放适量油烧热,倒进肉末炒至变色后,加入蒜粒炒香。

    5/9 锅里放适量油烧热,倒进肉末炒至变色后,加入蒜粒炒香。

  • 倒进粉丝、胡萝卜丁、青椒丁翻炒。

    6/9 倒进粉丝、胡萝卜丁、青椒丁翻炒。

  • 加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

    7/9 加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。

  • 加盐、味精、葱花炒匀。

    8/9 加盐、味精、葱花炒匀。

  • 盛入盘、即食。

    9/9 盛入盘、即食。

  • 小贴士

    粉丝泡好后,用剪刀剪成几段,炒出来吃着比较好(看个人哈),味精可根据个人口味添加。

    作者: 排骨酱

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