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很简单的炒粉丝,配点蔬菜一块炒,营养全面,可当菜,也可当主食,味道真心不错。
1/9 粉丝提前泡软、洗净,胡萝卜、青椒、葱洗净,肉末。
2/9 青椒和胡萝卜切丁、蒜切粒、切葱花。
3/9 锅里水烧开,倒进胡萝卜丁焯水。
4/9 捞出过凉水、控干。
5/9 锅里放适量油烧热,倒进肉末炒至变色后,加入蒜粒炒香。
6/9 倒进粉丝、胡萝卜丁、青椒丁翻炒。
7/9 加入生抽、胡椒粉、白糖翻炒均匀。
8/9 加盐、味精、葱花炒匀。
9/9 盛入盘、即食。
粉丝泡好后,用剪刀剪成几段,炒出来吃着比较好(看个人哈),味精可根据个人口味添加。