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营养好吃,孩子喜欢
1/8 绿豆粉放冷水泡软。
2/8 猪肉剁成细未,用2勺生抽,1勺料酒,1勺蚝油,3勺花生油淹渍备用。
3/8 洋葱,番茄切碎,胡萝卜切片。
4/8 锅中放适量油爆炒洋葱,胡萝卜,番茄,加三勺老汤(没汤加开水)
5/8 另外把肉末也爆炒好。
6/8 煮热水把绿豆粉放进去烫2分钟捞起过冷水。
7/8 先在锅放少许油,把绿豆粉放进去,再把肉末,番茄,洋葱一起倒进去,再放一勺豆辮酱,2勺高汤。煮3分钟收汁就行了。
8/8 完成,汁多粉爽口超好吃。
一定要选用筋道不粘的绿豆粉丝,那样才能久煮不烂。