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小冬瓜及豆腐要用少許鹽調下味！
1/6 小东瓜去皮;
2/6 东瓜平分兩件，除去瓜心，加入豆腐
3/6 泡小許紅杞子
4/6 水开！蒸18分鐘，也要看东瓜大少厚度，蒸煮時間加減;
5/6 加上杞子，再蒸5分鐘;
6/6 酱料混合煮開加上瓜面上碟。
豆腐加鹽先调下味
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