保存到手机
看更多做法
8.3万点赞 · 99收藏
独家 · 2.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名18.5万
一有时间都会自己动5手，这样吃的放心也在进步……
16分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/4 把水烧开，鸭肉放锅里过一下血水，放入料酒和姜去腥味，然后捞出备用，皎白切丝
2/4 锅里倒油烧热，把鸭肉下锅炒，把鸭肉煸出油，在把八角、姜、蒜头、干辣椒一起放入炒爆香
3/4 在倒入皎白一起炒，然后依次放入佐料，出锅时放点葱
4/4 装盘即可
因为鸭肉有点肥，所以喜欢炒久点煸出的油多点，这样鸭肉也香有嚼劲，出锅时放入大蒜叶更香
