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25分钟
甜味
中级
其他
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1/18 蛋清蛋黄分离
2/18 蛋黄中加牛奶，食用油，白糖，蛋糕粉搅拌均匀
3/18 搅拌成无颗粒的液体
4/18 蛋清中点3滴白醋打发
5/18 蛋清搅拌起大泡加第一次白糖打发（白糖分三次加入）
6/18 大泡变小泡加第二次白糖打发
7/18 小泡变的发白加第三次白糖继续打发
8/18 蛋清打发至筷子立起不会倒（或倒扣不会流出）
9/18 把打发好的蛋清分三次加入蛋黄液中上下翻拌（像炒菜一样）
10/18 拌好的蛋糕糊倒入高压锅中震出气泡
11/18 大概12分钟左右，灯跳到保温状态再闷10分钟
12/18 做好的蛋糕（晚上做的灯光不太好）
13/18 把做好的蛋糕切出一片
14/18 把蛋两边切去，准备4颗冻草莓（这季节没有草莓，草莓是之前放冰箱里冻的）
15/18 把蛋糕翻面把草莓放上去
16/18 卷起，用保鲜膜包住定型放入冰箱冷藏！（2小时左右）
17/18 2小时后拿出切开
18/18 草鸡蛋做出来的蛋糕颜色金黄
