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酸甜微辣，Q弹有嚼劲。没当下饭菜，当零食吃了，好吃滴停不下来呢！！
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 鸡爪洗干净
2/9 剪去指甲，中间用刀划开
3/9 焯水水
4/9 重新换干净水，加入鸡爪，八角桂皮大火煮开，将鸡爪煮熟
5/9 煮熟鸡爪捞起快速放入准备好凉白开中，过凉捞起备用
6/9 姜，蒜，干辣椒切碎，葱切段。
7/9 热锅热油加入姜末，蒜末，干辣椒，八角桂皮炒香
8/9 加入足够生抽，醋，再加入白糖，汤汁有点咸可适量加点水烧开，放入葱关火，汤汁放凉后倒入放鸡爪滴容器中，汤汁要没过鸡爪，放入冰箱冷藏一个晚上。这一步忘记拍图了。
9/9 成品图。
我滴鸡爪煮过了，不过放凉水里过凉过，口感依旧Q弹，所以，这一步不能少。
