香酥焦糖饼干的做法_菜谱_香哈网
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香酥焦糖饼干
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香酥焦糖饼干

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作者: 菲菲9007
  • 烹饪时间1小时16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 成品图!

    1/19 成品图!

  • 饼干部分的材料称重!

    2/19 饼干部分的材料称重!

  • 黄油软化后放入糖粉拌匀!

    3/19 黄油软化后放入糖粉拌匀!

  • 倒入一半的蛋黄液!拌匀

    4/19 倒入一半的蛋黄液!拌匀

  • 再倒入另一半的蛋黄液拌匀!

    5/19 再倒入另一半的蛋黄液拌匀!

  • 倒入面粉,拌匀

    6/19 倒入面粉,拌匀

  • 揉成面团

    7/19 揉成面团

  • 下面垫上油纸,把面团做成方形!六寸模具大小!用周围多余的油纸包上放入冰箱冷冻室15分钟!

    8/19 下面垫上油纸,把面团做成方形!六寸模具大小!用周围多余的油纸包上放入冰箱冷冻室15分钟!

  • 冰箱拿出来放入烤箱上火180度,下火130度烤25分钟!

    9/19 冰箱拿出来放入烤箱上火180度,下火130度烤25分钟!

  • 烤好后拿出晾凉!

    10/19 烤好后拿出晾凉!

  • 准备做焦糖酱料的材料!

    11/19 准备做焦糖酱料的材料!

  • 除去瓜子和芝麻所有材料放入锅中!

    12/19 除去瓜子和芝麻所有材料放入锅中!

  • 小火熬至大泡

    13/19 小火熬至大泡

  • 倒入芝麻和瓜子!

    14/19 倒入芝麻和瓜子!

  • 均匀铺在饼干上!

    15/19 均匀铺在饼干上!

  • 再放入烤箱上火180度,下火130度13-15分钟!

    16/19 再放入烤箱上火180度,下火130度13-15分钟!

  • 烤好后拿出晾至温热!

    17/19 烤好后拿出晾至温热!

  • 余温的时候切成块就可以了!酥到掉渣!

    18/19 余温的时候切成块就可以了!酥到掉渣!

  • 晾凉后再吃,酥脆香甜!

    19/19 晾凉后再吃,酥脆香甜!

  • 小贴士

    面团做成六寸左右的方形,有六寸模具的也可以直接放入模具中!放冰箱冷冻的话15分钟,冷藏的话一个小时!烤箱温度根据自己家的而定!

    作者: 菲菲9007

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