墨鱼排骨汤

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  1/6 把墨鱼放水里面浸泡2小时即可。

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  2/6 把浸泡后的墨鱼切成小块或者切丝都行，装盘备用。

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  3/6 把猪皮，骨髓，排骨装盘备用。

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  4/6 把猪皮，骨髓，排骨放锅内，用冷水煮3分钟，去掉血水，捞出备用。

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  5/6 把煮好的猪皮，骨髓，排骨放进高压锅内，铁锅内煮好的水倒进高压锅内即可，放适量的盐和醋，生姜片，煮40分钟即可。

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  6/6 出锅后，盛出撒点葱花，放点麻油，香喷喷的上桌。

小贴士

1.不爱吃猪皮的友友们可以不放，我爱吃猪皮，*哈-.-
2.如果排骨没有煮烂，可以继续煮。
3.煮排骨的水若不够，可以加点开水继续煮，更入味。
4.出锅后放点麻油更香。

作者: Amy艾米

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