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材料油的用处很多，炒菜、拌馅、凉拌菜都能用到它，是从饭店的大师傅那里学来的方法，和朋友们分享一下。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/7 准备食材。
2/7 洋葱切块，生姜切片，大蒜带皮拍碎，八角桂皮掰小块。
3/7 锅内放油烧至五成热（油的表面有波纹，但是没有油烟的时候）。
4/7 熄火后放入所有食材。
5/7 晾温后就可以装瓶了。
6/7 将油和材料分离，调味料可以二次使用，油装瓶待用即可。
7/7 成品图。
调料的用量可以随意，大蒜一定要带皮拍碎才会更有味道，用的调料可以捞出沥干，卤肉、炖鱼的时候再放里面。
