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肉沫豇豆
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肉沫豇豆

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独家 · 6.6万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3.9万

荤素搭配 很好的下饭菜

作者: F姐_tXLc
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 肉沫加葱花 酱油 料酒 搅拌均匀 放置10分钟

    1/12 肉沫加葱花 酱油 料酒 搅拌均匀 放置10分钟

  • 豇豆摘好洗净 切小段

    2/12 豇豆摘好洗净 切小段

  • 葱蒜切碎 甜椒切碎

    3/12 葱蒜切碎 甜椒切碎

  • 锅中少油 炸香花椒 留花椒油

    4/12 锅中少油 炸香花椒 留花椒油

  • 爆香葱花

    5/12 爆香葱花

  • 加入肉沫翻炒变色 盛出备用

    6/12 加入肉沫翻炒变色 盛出备用

  • 锅中少油 放入蒜末

    7/12 锅中少油 放入蒜末

  • 放入甜椒翻炒

    8/12 放入甜椒翻炒

  • 放入豇豆翻炒

    9/12 放入豇豆翻炒

  • 放入肉沫继续翻炒

    10/12 放入肉沫继续翻炒

  • 加入酱油 老抽 盐 少许清水焖煮

    11/12 加入酱油 老抽 盐 少许清水焖煮

  • 豇豆变软收汁装盘

    12/12 豇豆变软收汁装盘

  • 小贴士

    豇豆可以先用水焯一下 缩短烹制的时间

    作者: F姐_tXLc

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