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猪肚炖鸡
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猪肚炖鸡

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作者: 王常理
  • 烹饪时间20分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把鸡装到猪肚里,里边放上当党参,葱姜丝,大料,把鸡缝到猪肚里

    1/5 把鸡装到猪肚里,里边放上当党参,葱姜丝,大料,把鸡缝到猪肚里

  • 做上水,把弄好的猪肚鸡放到里边煮开,小火熬制一个小时左右,期间水开的时候到白酒,胡椒粉,快好的时候放入枸杞煮会

    2/5 做上水,把弄好的猪肚鸡放到里边煮开,小火熬制一个小时左右,期间水开的时候到白酒,胡椒粉,快好的时候放入枸杞煮会

  • 煮好的,用刀把猪肚和鸡分开

    3/5 煮好的,用刀把猪肚和鸡分开

  • 鸡撕成丝,猪肚切成丝,码到盘里

    4/5 鸡撕成丝,猪肚切成丝,码到盘里

  • 放上香菜末和葱末,想喝汤的,最后把熬制的汤倒上

    5/5 放上香菜末和葱末,想喝汤的,最后把熬制的汤倒上

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