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莲藕具有清热凉血，通便止泻、健脾开胃，补中益气、增强人体免疫力的作用。莲藕能养胃滋阴，是女性*养颜的佳品。
45分钟
家常味
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1/14 备一大碗，放入白醋和清水拌匀。
2/14 莲藕洗净，去皮，切块。
3/14 放入加有白醋的清水碗中浸泡10分钟以上
4/14 排骨剁成块，洗净沥水。
5/14 热锅冷水放入排骨，大火烧开。
6/14 撇去浮沫，捞出沥水。
7/14 姜切片，葱切段。
8/14 放入砂锅
9/14 泡好的莲藕沥水，放入砂锅中。
10/14 再放入排骨、清水和料酒。
11/14 大火烧开转小火炖40分钟
12/14 调入盐、白胡椒粉、鸡精粉拌匀烧沸腾即可
13/14 一道具有瘦腿功效的莲藕炖排骨就做好了
14/14 我是林乡，来香哈一起交流吧！
莲藕用加有白醋的清水浸泡后煮出来不会变黑。
