保存到手机
看更多做法
2.0万点赞 · 108收藏
独家 · 2.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.7万
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/6 准备好主料
2/6 大蒜切成小片，生姜切小片，小米椒切斜刀口，野山椒切斜刀口，香菜切小段，鸡肾切小片
3/6 锅内倒入适量的油，大火烧至六七成热，放入大蒜姜少许小米椒爆香
4/6 再放入全部小米椒和泡椒
5/6 再放入泡椒和鸡肾大火翻炒片刻，放入所有辅料翻炒均匀即可
6/6 成品图
鸡肾可以先过血水，但是那样口号就偏硬，直街生炒鸡肾口感会软些
