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最下饭的家常菜之一，脆脆的鸡肾和酸酸的辣椒一起让你胃口大开。
15分钟
酸辣
初级
其他
炒
其他
1/8 鸡肾洗净切片。
2/8 自制酸辣椒去籽洗净控水。
3/8 辣椒切圈、蒜头切片、蒜叶切小段。
4/8 锅热放鸡肾煸出水份，滴几滴白醋继续翻炒。
5/8 白醋挥发后放油爆炒两分钟乘出备用。
6/8 另起油锅爆香步骤3的调味料。
7/8 倒入鸡肾一起炒2分钟使鸡肾入味。
8/8 最后加入大蒜叶，盐、生抽和鸡精出锅。
1、因酸辣椒本身有盐分，盐只需放一丁点就好。
2、白醋可以去腥也可以让鸡肾变的更爽口。
