小白菜肉丝面

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  1/12 肉切丝，嫩姜切细条

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  2/12 小白菜切细花

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  3/12 分别加入花椒油料酒盐老抽，少量淀粉

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  4/12 搅拌均匀腌制

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  5/12 锅中加油，在油中加适量盐，油五分热倒入腌制好的肉

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  6/12 待肉炒熟，加入白菜花

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  7/12 翻炒均匀，盛出待用

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  8/12 锅中烧水，待水翻滚加入面条

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  9/12 煮面的同时，在碗中加入适量猪油，酱油

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  10/12 加入适量面锅里的水化油

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  11/12 盛出面条，并加入准备好的白菜肉丝哨子

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  12/12 搅拌均匀，一道美食呵！

小贴士

生姜嫩一点，可以弄出可口的味道来，直接能够当作蔬菜吃

作者: 加分单

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