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冬瓜有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃性津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/6 冬瓜去皮洗净切厚片
2/6 咸肉切薄片炒出油，放蒜瓣干辣椒生姜炒出香味
3/6 放入冬瓜，加调味料翻炒均匀，加半碗水大火烧开转小火焖一会
4/6 焖至冬瓜酥烂加入少许鸡精翻炒均匀即可
5/6 出锅开始享用吧，炒鸡美味的一道菜
6/6 看看是不是流口水了，哈哈……
