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香、脆、可口……
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 豆角洗净切三段、西红柿切丁、蒜米切丝、调味汁（盐、醋、酱油、椒盐粉各适量拌匀即可）
2/8 冷水下锅放豆角、一勺盐……
3/8 加三滴油盖上锅盖
4/8 水开后用筷子把豆角翻动下、煮至豆角变透明关火、捞出……
5/8 过冷水后、晾干……
6/8 锅内倒油大火爆香蒜米、西红柿丁……
7/8 待西红柿炒出汁时、下味汁……翻炒均匀后再关火……
8/8 豆角装盘、撒上西红柿丁……完成
豆角不要煮太久、眼看变色后就立马捞出来过水、吃起来才会脆……
