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煎带鱼时先裹上面粉就不会散开。
1/5 带鱼段裹上面粉，这次的是拌一块放一块煎，没拍图。此图是上次煎小带鱼拍的。
2/5 烧热油改中小火，放姜几块再放带鱼两面煎
3/5 煎完鱼后锅底有剩油。把番茄酱，耗油，大蒜碎放锅。倒入少许水烧开
4/5 把带鱼放进去煮
5/5 烧干汁起锅
番茄酱和耗油有盐，可以不放盐或放一点点就够。
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