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杏梅。成熟的果实表皮呈黄色或者红黄，味道鲜美甘甜 杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果
15分钟
甜味
初级
其他
其他
其他
1/5 将杏梅洗刷干净 控干水分（最好在太阳底下晒干）
2/5 将沥干水分的杏梅一分为二、去核（带一次性手套 不要弄到水和油）装到提前准备好的密封罐子（罐子也要提前洗刷干净 沥干水分）
3/5 准备冰糖100克 加入罐子中
4/5 准备粮食酒（ 我准备的是北京二锅头56度 只要是高度粮食酒就行）
5/5 装罐密封 2个月以后就可以享用了
罐子必须无菌
