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馒头
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馒头

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不要急着开锅,在闷五分钟最佳,松软可口馒头一口一个,我做的是小馒头,豆沙包第一次做非常好吃,剩了很多馅,一会做油炸糕

作者: A0曹东东
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 面粉加入白糖和酵母用凉开水搅拌

    1/6 面粉加入白糖和酵母用凉开水搅拌

  • 水要一点一点加,盆里没有干面正好

    2/6 水要一点一点加,盆里没有干面正好

  • 用手揉成面团,用保鲜膜或者方便袋扣上,醒30分钟

    3/6 用手揉成面团,用保鲜膜或者方便袋扣上,醒30分钟

  • 打开后比平时大两倍,拿出来放到面板上,用擀面杖排气,多排几次就好

    4/6 打开后比平时大两倍,拿出来放到面板上,用擀面杖排气,多排几次就好

  • 用蒸锅蒸15分钟,然后不要急着开锅,在闷5分钟,要不然馒头会缩

    5/6 用蒸锅蒸15分钟,然后不要急着开锅,在闷5分钟,要不然馒头会缩

  • 喜欢的收藏吧,绝对好吃

    6/6 喜欢的收藏吧,绝对好吃

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