8.0万点赞 · 102收藏
独家 · 1.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.7万
不要急着开锅,在闷五分钟最佳,松软可口馒头一口一个,我做的是小馒头,豆沙包第一次做非常好吃,剩了很多馅,一会做油炸糕
1/6 面粉加入白糖和酵母用凉开水搅拌
2/6 水要一点一点加,盆里没有干面正好
3/6 用手揉成面团,用保鲜膜或者方便袋扣上,醒30分钟
4/6 打开后比平时大两倍,拿出来放到面板上,用擀面杖排气,多排几次就好
5/6 用蒸锅蒸15分钟,然后不要急着开锅,在闷5分钟,要不然馒头会缩
6/6 喜欢的收藏吧,绝对好吃