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馒头片一般都是放油锅粒炸，很油，太腻，加了鸡蛋味道也不错，香软可口，而且不油腻，口感酥脆，健康又好吃。作为早餐简单又实惠。对于上班族来说它是简单快捷营养好的早餐。馒头本身含蛋白质和碳水化合物、鸡蛋的营养也价值高。它们搭配在一起吃了既饱肚子又营养。在配上一杯牛奶或者豆浆营养也齐了。
15分钟
家常味
初级
主食
煎
川菜
1/8 准备食材:2个馒头扒掉外皮，2个鸡蛋。
2/8 鸡蛋磕破，加少许盐、胡椒粉搅拌均匀。
3/8 馒头切片。
4/8 放入馒头片，两面都沾满蛋液。
5/8 平底锅热油，放入馒头片小火煎至。
6/8 一边均匀的撒上黑芝麻。
7/8 煎至一会迅速翻面，煎至两面金黄即可。
8/8 成品照，加了鸡蛋，馒头吸油少不油腻。
1、馒头不加鸡蛋煎至太油，加了鸡蛋，馒头吸油少不油腻，而且松软。
2、馒头片不要在蛋液里泡太久，两面翻转几秒钟就可以了。
3、炸馒头片时定型后再翻面，不然会增加很多碎屑。
